高端烘焙蛋糕总塌陷?在线悬浮物水质分析仪筛颗粒，良品率从85%飙到99%！

　　痛点：悬浮物超标致蛋糕塌陷

　　在高端烘焙原料的生产领域，有一个长期困扰厂家的痛点问题。当生产面糊时，如果未过筛的面粉颗粒、杂质等悬浮物超过5mg/L，那做出来的蛋糕就会出现组织粗糙的问题，更严重的是，烘烤后还会塌陷。以往，厂家传统的做法是靠人工每批次抽检。然而，人工抽检存在很大的“漏检”风险。一旦某个批次出了问题，那给厂家造成的损失可就惨重了。下面迈德施悬浮物水质监测仪厂家为您详细讲解下！

　　人工抽检弊端：准确率低隐患大

　　有数据显示，人工抽检的准确率大约在90%左右，这就意味着有10%的问题批次可能被漏检。想象一下，这对于一个注重品质和口碑的高端烘焙原料厂来说，是多么大的隐患。曾经就有这么一家高端蛋糕原料厂，深刻体会到了这种问题带来的苦果。有一次，该厂因为人工抽检没有发现面糊中悬浮物超标，生产了2000个奶油蛋糕。结果烘烤后，这些蛋糕集体塌陷。这可把厂家急坏了，不仅要全额召回这2000个蛋糕，损失了10万元，还因为这次事件丢失了2家高端甜品店的长期订单。这长期订单的损失，可比10万元要多得多，而且对品牌的声誉也造成了极大的负面影响。

　　仪器解决方案：实时监测精准控质

　　不过，现在有了一个很好的解决方案，那就是在线悬浮物自动传感器。这个仪器就像是面糊输送管道上的“智能筛子”，能够实时监测面糊中的悬浮物浓度，而且数据精准到0.1mg/L。只要面糊中的颗粒浓度超过3mg/L，它就会立即触发剔除机制，避免不合格的面糊流入下一环节。这样一来，就从源头上杜绝了因悬浮物超标导致蛋糕塌陷的问题。

　　实际应用效果：良品率飙升赢市场

　　这家高端蛋糕原料厂引入了在线悬浮物水质监测仪之后，效果显著。该厂面糊悬浮物超标检出率达到了100%，蛋糕塌陷率从原来的15%降至1%，良品率也从85%大幅提升至99%。这一系列的数据变化，充分说明了这个仪器的有效性。而且，仅仅在3个月内，该厂就重新赢回了之前流失的客户，还凭借着优质的原料，成为了本地2家五星级酒店甜品区的独家原料供应商。

　　对于那些追求烘焙原料品质、想要避免批次性损失的高端原料厂来说，在线悬浮物仪就像是“蛋糕口感守护神”。它能够帮助工厂守住品质底线，减少亏损。如果您的工厂也面临着类似的问题，欢迎随时咨询迈德施悬浮物水质传感器厂家，让您的工厂在激烈的市场竞争中脱颖而出。